Ну тут в принципе как и везде нужно начать с подготовки поверхности стен для штукатурки. Это 100% станет залогом надежности и долговечности во время жизни покрытия. Дело в том, что основная проблема цпс штукатурки по поверхностям и типа бетона состоит в том, что сам бетон плохо впитывает воду, вообще влагу после высыхания. Из этого следует, что адгезия цпс и бетона очень мала. Применяли брызганье раствора цпс в соотношении с добавлением клея ПВА4 (один к трем), или армирование бетонных поверхностей металлической сеткой, но это сугубо зависит от самого объекта. Сейчас это делают плиточным клеем, в составе у которого много полимерных добавок, в свою очередь которые улучшают адгезию этого клея к бетону. А у цпс отличная адгезия к подсохшему плиточному клею. Благодаря прослойке из плиточного клея, с прочесом обязательно, штукатурка цпс отдаст влагу начесу, прилипая к нему. Другими словами грунтовка и начес образуют тот контактный слой, который был нам нужен, и за счет которого цпс будет мертво держаться на бетонной стене и не будет сползать с нее. Наносим методом обычного намаза, тут ничего сложного. Но раствор делается чуть погуще, в сравнении при работе с ковшиком. Пользуемся шпателем и гладилкой. Накладываем раствор на гладилку, а ей уже распределяем раствор по поверхности. Далее гипс, готово!

Вопрос довольно интересный, особенно учитывая, что вы хотите сделать, а точнее какого эффекта добиться. Если вы будете в дальнейшем использовать гипсокартон и вам главное, что бы просто бетонит закрыть, то можете и цпс использовать, тем более, что он хорошо по свойствам подойдет, но потом, если вдруг вам понадобится его снимать, то вы просто замучаетесь это делать. Другое дело, если же вы хотите просто выровнять стены, то конечно можете изначально стартовой штукатуркой пройтись, а потом уже финишной выравнивать всю поверхность. В принципе, как по мне, то других манипуляций делать нет необходимости, потому что, как вы написали, стены у вас утепленные, а значит влажность или сквозняки уже отпадают, что делает штукатурку проще. Я у себя делал так, прошелся двумя слоями стартовой шпаклевкой, обычной гипсовой, потом финишной выравнивал, но сильно не заморачивался, потому что клеил сверху стеклохолст и потом опять шпаклевал финишной, а уже потом ее затирал. Стены получились идеально ровные и годятся, что под покраску, что под поклейку обоев. Все делается легко, главное только хорошо загрунтовать, а то расход бешеный выходит. Как по мне, то этого вполне достаточно, у меня ни плесени на стенах нет, ни конденсат не собирается.