Домашний мастеровой

Соглашусь с nikrab по поводу того, что возможно виновата усадка дома, но причиной отслаивания побелки также может быть резкая смена влажности воздуха на кухне. Под действием чрезмерной влажного воздуха нарушается структура побелки, и она отслаивается и отваливается, как я понимаю.
Да, можно побелить ...

На мой взгляд, если Вы не разбираетесь в этом вопросе, лучше обратиться к профессионалам. А так соглашусь с RomanGavrilov по поводу целесообразности приобретения и установки светодиодных ламп.
Если говорить о примерных параметрах, то Вам следует приобретать светодиодные лампы со степенью защиты от ...